• Crugni (crepis vesicaria)

    Il Crugno è una pianta che si raccoglie tra novembre ed aprile; si trova nei prati, nei campi incolti, sulle sponde sassose, nei pendii assolati. La medicina popolare gli attribuisce proprietà emostatiche digestive, diuretiche e lassative. Ottima, lessata insieme ad altre erbe, come contorno; è indicata nelle preparazioni degli strudel leggi tutto