Alla ricerca del piatto perduto 2017

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Categoria Evento: Manifestazioni

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  • A Monterubiaglio, piccolo borgo medievale nel Comune di Castel Viscardo, si svolgerà la manifestazione “Alla ricerca del piatto perduto”, che animerà le serate agostane della località rievocando le tradizioni della cucina contadina, fatta di tanti semplici ma saporitissimi piatti, un tuffo nel passato, una rivisitazione culinaria riprodotta da mani sapienti.


    Il ricco menù proporrà: un gustoso antipasto; la “tortuccia” fattta con pasta di pane stesa e fritta; i maccheroni con il sugo di pollo; gli gnocchi al sugo di castrato; l’oca arrosto con patate, il piatto per eccellenza della Sagra; la coratella d’agnello; la trippa; il baccalà cotto ai carboni con i ceci; la classica salsiccia e diversi contorni.

    Tutta la cena sarà innaffiata dai Vini della Cantina Monrubio, frutto del lavoro di intere generazioni che si alternano da sempre tra le vigne conosciutissime in tutto il mondo.

    La kermesse, organizzata dalla Pro Loco di Monterubiaglio, si svolgerà nella splendida cornice paesaggistica di Piazza dello Statuto, ai piedi del Castello Medievale che troneggia su Monterubiaglio.
    Cena in piazza dalle ore 19:30.

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