Sagra della fojata e dell’attorta 2017

Categoria Evento: Sagre

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  • A Sellano ritorna la XVª edizione della Sagra della fojata e dell’attorta, manifestazione dedicata ai prodotti tipici della Valnerina, soprattutto alla “fojata”, torta salata farcita con verdure, e all’“attorta”, dolce di pasta sfoglia ripieno di miele e frutta secca avvolta a forma di spirale.
    La sagra, uno degli appuntamenti più attesi dai buongustai e dai golosi, offre anche, oltre ad un’ampia scelta di pietanze, intrattenimento musicale, uno spazio giovani, una lotteria ed un torneo di briscola.
    La kermesse avrà luogo in località S. Maria dei Containers; gli Stands Gastronomici apriranno alle ore 19:00.

    MENU

    ANTIPASTO
    – Antipasto misto con prosciutto, formaggio, lonzino, bis di bruschette, fojata e panzanella
    – Fojata

    PRIMI PIATTI
    – Fettuccine al cinghiale in bianco
    – Fettuccine al castrato
    – Fettuccine al tartufo
    – Fettucine alla boscaiola
    – Gnocchi al cinghiale in bianco
    – Gnocchi al castrato
    – Gnocchi al tartufo

    SECONDI
    – Grigliata mista di maiale e Fojata
    – Agnello scottadito e Fojata
    – Lumache al sugo
    – Spezzatino di cinghiale in bianco

    CONTORNI
    – Insalata mista
    – Patatine fritte

    DOLCE
    – Attorta

    FRUTTA
    – Cocomero

    PROGRAMMA ORCHESTRE

    8 AGOSTO: orchestra “LUCA SEBASTIANI”
    9 AGOSTO: orchestra “CLAUDIA e L’ORCHESTRA ITALIANA”
    10 AGOSTO: orchestra “MATTEO TASSI”
    11 AGOSTO: orchesra “MARIA ELISA”
    12 AGOSTO: orchestra “VINCENZI” ed esibizione della scuola di ballo “ASSO DI CUORI”
    13 AGOSTO: orchestra “ROBERTO CARPINETI”
    14 AGOSTO: orchestra “RENZO BIONDI”

    SPAZIO GIOVANI DALLE ORE 22:30
    8 AGOSTO: Dream Sound Service Party DJ
    9 AGOSTO: Tributo anni ’90 party – Cover Gigi D’Agostino – DJ Carlo Quondan
    10 AGOSTO: Starlight fluo party. Revival 70/80/90/ happy music – DJ Gamma
    11 AGOSTO: Tequila Party – animazione Tequila Girls – Dj Roby Rocca
    12 AGOSTO: Saturday Night Party – DJ Marco Brunini Bvoice
    13 AGOSTO: Speciale Festa delle Donne – Animazione maschile- Raggaeton – DJ Roby Rocca
    14 AGOSTO: Closing party – Dream Sound Service party DJ

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